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正定梁家排骨是正定十大名吃之一

2020-05-11  来自: 正定县梁家排骨馆 浏览次数:181

正定排骨

提到正定大家肯定不陌生,是国家历史文化名城,中国民间艺术之乡,也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里,在这样的一做古城里也有不少的名吃,今天正定梁家排骨的小编就为大家分享一下正定十大名吃都有哪些。

正定十大名吃是:马家老鸡店、梁家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子。

1、马家老鸡店

马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初,距今已有三百zd余年历史。马家鸡选用农家散养柴鸡,再添加20多种作料的百年老汤卤鸡,当天现煮而成。外观黄里透红,吃起来香嫩不腻。

2、梁家排骨

梁家排骨是一道色香味俱全的传统名菜。由河北正定梁家传承祖上排骨烹饪秘方而成。选用新鲜排骨搭配中草料与特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,备受食客喜爱。梁家排骨据传起源于明朝,由明朝政治家、军事家梁梦龙先生所创。 梁家排骨是由梁家第四代文化传承人梁立新先生一手打造。

3、崩肝

崩肝是一道名菜。精选黄牛肝作为原料,经过高温蒸煮等十几道工序完成,崩肝色泽酱红,入口鲜香。早在唐代就已闻名,至今已有千年历史。属于河北省石家庄市容正定的名吃之一。

以上是小编分享的排名前三的名小吃,还有正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡等,也是正定的十大名吃。有机会能来到正定的朋友请不要错过这些美食。我们就是十大名吃之一的梁家排骨,想品尝的可以来咨询我们。

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菜品展示

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