排骨的营养价值

正定美食

都说吃排骨很好，有很多的营养价值，但是具体有哪些营养价值呢，可能很多人都不是特别了解，今天正定美食小编就来为您分享一下排骨的营养价值。

1.排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，它味道鲜美，不像五花肉那么油腻，具有滋阴zhuang阳、益精bu血的功效。气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。

2.排骨含有蛋白、脂肪、维生素，此外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和；老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质。

3.此外，排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，所以多吃排骨可以减轻缺铁性贫血症状，特别适合于气血不足，阴虚纳差的人。

以上就是小编问您分享的排骨的营养价值相关知识点，排骨营养价值随高，但是，需要注意的是，它的胆固醇含量是比较高的，所以肥胖的人不宜多吃。

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